Víkendové raňajky sú predsa len trochu špeciálne. Máme viac času aj chuť stráviť v kuchyni o pár minút dlhšie ako len ten čas ktorý nám dá kávovar kým urobí ranný životobudič
A možno je to aj o chuti urobiť radosť niekomu doma. Deťom svojej polovičke lebo kto by nemal rád lievance?
Bude aj recept, lebo je easy a chutný a lievance má každý rád.
- 350 ml mlieka
- 1 vajce
- 320 g hladká múka
- 65 g kryštálový cukor
- 1 g soli
- 1 g sódy
- 12 g kypriaci prášok
- 24 g rozpusteného masla
Rozšľahané vajíčko zmiešame spolu s mliekom. Spojíme všetky sypké ingrediencie, prilejeme zmes mlieka a vajec a spojíme do hustého a vláčneho cesta. Počas miešania postupne pridáme rozpustené maslo. Lievance pečieme na masle. Topping je už na vás, ja mám vyšľahanú šľahačku, plus trochu mascarpone. A maliny, ktoré som ohrial na panvici s trochou kryštálového cukru a následne pridal 0.5 dl brandy, ktoré som zapálil, aby sa odparil alkohol.
Mimochodom ta krásna grafika v pozadí je od one and only