Ingrediencie: 4 jablká 2 K- Favourites maslové lístkové cesto 120 g rozdrvených maslových sušienok 2 žĺtka Naplň: 200 g slivkového džemu 70 g hrozienok naložených v rume 70 g vlašských orechov 20 g škoricového cukru 100 g kryštálového cukru 40 g vanilkového cukru Vanilková omáčka: 500 ml smotany 33 % 200 …
Ingrediencie (na 25 kusov piroh) Cesto: 500 g polohrubej múky 1 vajce 100 ml vody 180 g uvarených zemiakov v celku Soľ Plnka: 240 g b ravčovej panenky 240 g K- Favourites Mortadella Bologna g.g.A. 1 čl čierneho korenia Soľ 1 hrsť čerstvej šalvie 100 g masla 50 g lieskových orechov …
Ingrediencie: 340 g čerstvého zázvoru 21 g morskej soli 120 ml ryžového octu 235 ml vody 21 g kryštálového cukru 2 reďkovky Postup: Zázvor očistíme a nakrájame nožom (alebo na mandolíne) na čo najtenšie plátky. Na rovnako tenké plátky nakrájame aj umyté reďkovky. V miske zmiešame zázvor a soľ a necháme odpočívať 35 minút. …
Ingrediencie: (na 5 litrov sirupu) 1,8 l vody 24 g sušenej bazalky 3,75 kg kryštálového cukru 15 g kyseliny citrónovej 5 g sušenej citrónovej kôry Postup: Sušenú bazalku zabalíme do gázy tak, že vytvorí veľký balíček, pripomínajúci čajové vrecúško. Do hrnca dáme vodu, do ktorej ponoríme balíček bazalky a zohrievame na strednom …
Ingrediencie: 155 ml jablčného octu 90 g horčičných semienok 3 g sušeného zázvoru 3 g mletého čierneho korenia 2 strúčiky cesnaku 3 pl medu Soľ Postup: V miske zmiešame jablčný ocot, horčične semienka, soľ, zázvor a čierne korenie. Misku zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme pri izbovej teplote postáť 12 hodín. Po 12 hodinách …
Ingrediencie: 850 g hovädzieho pliecka 350 g červenej fazule 1 veľká cibuľa 2 strúčiky cesnaku 2 čl kvalitného práškového kakaa 1 pl trstinového cukru 2 pl čili prášku 1 čili paprička, bez jadierok 2 pl rastlinného oleja 450 ml hovädzieho vývaru alebo demi glace 45 g paradajkového pretlaku 600 g …
